【甘酒レビュー】 DENE&DELUCA 酒粕食パン!サラダのレシピ付き

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今回の甘酒レビューは、DENE&DELUCAの「酒粕食パン」を紹介いたします。甘酒ではありませんが、こちら酒粕を使った食パンで、DENE&DELUCAのパンの中でも人気の定番商品です。

ディーンさんとデ・ルーカさんが始めた!DENE&DELUCA

DENE&DELUCA(ディーン・アンド・デルーカ)は、アメリカを本拠におく食品チェーン店で、始まりは1973年、ニューヨークに店を構えた小さなチーズショップが始まり。

二人の創業者、ジョエル・ディーンとジョルジオ・デ・ルーカが世界中から集めた珍しい食材を売るようになり、セレブ御用達のデリカデッセンへと成長しました。
日本でも都内を中心に20店舗近く展開していて、海外の珍しい食材や保存食品、お惣菜なども販売しています。大きくカットされたケーキやパンも、大ぶりの具材がたくさん乗っていてとっても魅力的。ついつい買ってしまいたくなる華やかな見た目で、味も一級品です!

酒粕甘酒がほのかに香る、酒粕食パン

そんなDENE&DELUCAで人気の食パンが、こちらの酒粕食パン

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材料は、以下の通り。

小麦粉、酒粕、砂糖、ショートニング、イースト、食塩、(一部に小麦粉含む)

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無駄な化学調味料なども含まれていませんので、安心して召し上がれますね。ただ、そのため賞味期限は少々短めです。サイズが大きい品物が多いのでお気をつけください。
材料表示は、基本配分が多いものから順番に記載してありますが、ここに書かれた感じだと酒粕が小麦粉の次にたくさん入っているということです。
酒粕は、肌にも体にも良く、様々な効果が期待できる食材。パンに含まれているなんてととても健康的ですね。

値段は1個346円。DENE&DELUCAのパンは他のパン屋さんに比べると少々お高めですが、こちらはサイズの割にはそこまで高いという印象がありませんでした( ´ ▽ ` )

ただ、サイズが結構大きいので、一人暮らしの方や家族が少ない方はカットして冷凍すると良さそうですね。

肝心な、お味は?

楽しみにしていたご試食タイムです。

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今回は、朝ごはんを想定して、卵焼き、ウインナー、クレソンと三つ葉とオレンジのサラダを添えていただきました。

食パン!モッチモチで美味しい~!!

食べた瞬間、酒粕の風味がふわっとしますが、酒粕も発酵したものですので、パンの酵母のような香りがして、酒粕が苦手という人でも食べやすいのではないかと思います。
私はとっても気に入りました。ふんわりというより、モチモチ系です。食べ応えも抜群!特にトーストがオススメです。

一緒に合わせる食材も、酒粕が入ってはいますが洋風なものとも相性抜群でした。ウインナーや卵は定番ですが、トマトのソテーやツナマヨネーズ、チーズなどとも相性が良さそうです。
お好みの食材をお試しください。

オシャレ度がアップするDENE&DELUCA!甘酒も売っています

DENE&DELUCAは世界中の面白い食品が売っています。もちろん、季節や店舗にもよりますが甘酒も売っていますよ。このお店は素材にとてもこだわっているので、ハズレが少ない印象です。

甘酒も、無添加でお米とお水だけで作った国産米麹100%のものなどを取り扱っています。

ぜひ、こちらのパンと一緒に甘酒もお試しください。

おまけ!三つ葉とクレソンとオレンジのサラダの作り方

材料
・オレンジ・・・1個
・クレソン・・・1束
・三つ葉・・・1束

ドレッシング
・白胡麻油・・・大さじ1と2/1
・ワインビネガー・・・大さじ1と2/1
・花椒・・・少々(ミルで一振り)
・塩・・・ひとつまみ

オレンジはお好みのオレンジを。今回は不知火を使いました。甘めがお好きであればオススメのみかんです。グレープフルーツや甘夏など、苦味があるものでも美味しいと思います。

下ごしらえ

・オレンジは皮をむいて縦に4つに切ります。それを半分に切って8当分します。
・クレソンと三つ葉はよく洗って一口大に切ります。

ボールに、白胡麻油、ワインビネガー、花椒、塩を入れてよく混ぜてドレッシングを作ります。
下ごしらえで切っておいた野菜とみかんをあえて、お皿に持ったら出来上がり!

とっても簡単なのに、オシャレな味です。見た目もかっこいい!!
DENE&DELUCAのお惣菜やパンとも相性抜群ですよ。ホームパーティーなどにいかがですか?