甘酒とグリーンスムージー
どちらもスローフードの流行とともに注目されて、美容や健康のために毎日飲んでいる人も少なくありません。
この、甘酒とグリーンスムージーですが、実は二つの相性は抜群！特に美肌を目指したい、痩せたいと考えている方にはぜひ一緒にとってほしい最強の組み合わせんです！
甘酒とグリーンスムージー
それぞれの特徴は？
甘酒とグリーンスムージーにはそれぞれ良いところと悪いところがあります。まずは二つのメリットを確認して行きましょう。
甘酒のメリット
・コウジ酸という美白成分が含まれているので透き通るような肌を目指す人に◎
・ビタミンB群やアミノ酸を多くふくみ、栄養の吸収率をアップさせる
・善玉菌やオリゴ糖が豊富で、腸を元気にしてくれる
・砂糖不使用で甘く飲みやすい
グリーンスムージーのメリット
・とにかく食物繊維が豊富
・生野菜を使うので酵素やビタミンを壊さずに摂取できる
・血糖値上昇を防ぐ
甘酒、グリーンスムージー、両者ともとても優秀ですね。しかし、こんなに優秀な甘酒とグリーンスムージーですが、どちらにもデメリットが存在します。
甘酒のデメリット
・食物繊維が含まれているが、少し力不足
・一気に飲むと血糖値が上がる
グリーンスムージーのデメリット
・フルーツや甘味料など甘さを足さないと飲みにくい
・あくまで流動食。栄養の吸収率が下がる
やはり万能な飲み物とはなかなかない訳で・・・
こういったように二つにもデメリットが存在します。ただ、二つのメリットとデメリットを比べてみるとどうでしょうか？お互いの悪いところを補い合っているように見えませんか？
甘酒とグリーンスムージーが合わさるとデメリットを補い合って最強の飲み物に変身する！
甘酒のデメリットを補填するグリーンスムージー
甘酒はコウジ酸やビタミンで美肌効果、美白効果もあり、飲む点滴と言われるほど栄養満点ですが、ブドウ糖により血糖値が上昇しやすいです。しかし、グリーンスムージーと一緒に取ることで※ベジファーストのような役割を果たしてくれて、血糖値の上昇をなだらかにしてくれます。
なお、甘酒の不足気味だった食物繊維もグリーンスムージーが補ってくれますし、何よりグリーンスムージーの飲みごたえは本当に一食ぶんに匹敵するほどですので、満足度もアップ。ダイエット効果も大です。
※ベジファーストは野菜から先に食べて血糖値の上昇を抑える食事法のこと
グリーンスムージーのデメリットを補填する甘酒
グリーンスムージーはグリーンだけだと苦くて飲みにくいので、フルーツや甘みを入れる人も多いでしょう。甘酒の砂糖無添加の天然の甘みはグリーンスムージーを飲みやすくしてくれるだけでなはく、高価なフルーツをたっぷり入れなくても味を安定させてくれる最高の調味料です。
それに、甘酒はお米のつぶつぶが残っています。グリーンスムージーは噛まずにドリンクとして飲めてしまうことで逆に栄養の吸収率が下がってしまいますが、甘酒のつぶつぶがあるとどうしても噛まないと飲みにくくなり、結果的にゆっくり噛んで飲むので栄養の吸収率も上がるのです。
それと、甘酒は乳酸菌などの善玉菌も豊富なのでグリーンスムージーの食物繊維と合わさって腸内もスッキリ清潔！毎日飲むことで腸も大喜びで、どんどん元気になってくれますよ。
大切なのは、噛むことです
グリーンスムージーはやはり噛むことが大切です。噛むことによって、栄養の吸収率を上げるだけでなく、ストレスや不安感を解消したり、冷たいスムージーを口内で温めて飲み込むことで内臓の負担や冷えを防止したりと良いことがいっぱいです。
うっかり飲み込まないためには、甘酒のつぶつぶ感を利用したいところですよね。では方法は簡単！甘酒をスムージーに入れるときに少し注意するだけです。
甘酒グリーンスムージーの作り方
甘酒グリーンスムージーを作るには、まずグリーンスムージーを作ります。それに後から甘酒を混ぜ込むことで、つぶつぶの残った甘酒グリーンスムージーが出来上がります。よく混ぜてお飲みください。
グリーンスムージーはよくある作り方で結構ですが、紹介されているものはフルーツが多く甘めです。今回は甘酒を使いますのでそこまでたくさんのフルーツは必要ありません。ただ、青臭さを防ぐために柑橘系のフルーツやりんごやキウイなどさっぱりしたフルーツを使うのがオススメ。
この通りではなくても十分に美味しくできるとは思いますが、目安として材料を記載しておきます。
基本的にはグリーン：フルーツ＝６：４ほどで甘さ控えめのスムージーができます。
・小松菜・・・半パック（１００g）
・お好みのフルーツ（りんご、キウイ、みかんなど）・・・キウイ一つ、りんご1/4個（トータル60gほど）
・水・・・１５０cc（コップ一杯ほど）
・甘酒・・・１５０cc
まずは適当な大きさに切って、甘酒以外の材料をミキサーにかけます。
コップに甘酒を入れて、その上から出来上がったグリーンスムージーを入れてスプーンでかき混ぜながら食べてください。コップは大きめのものを用意しましょう。
とっても簡単ですね。相性バッチリの甘酒グリーンスムージー。ぜひ作って、食べて見てください。
